木瓜蛋白酶
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想要牛肉嫩,加个木瓜

实践证明,木瓜蛋白酶是一种效果极佳的肉类嫩化剂。西南大学的一项研究探讨了温度、pH值、处理时间等因素对木瓜蛋白酶嫩化牛肉效果的影响,为改进牛肉烹饪加工工艺提供...

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木瓜究竟能丰胸还是缩胸?

多吃木瓜真的可以丰胸吗主持人:卞华伟,中山大学附属第三医院营养科副主任。木瓜作为水果中的一种,的确含有较多的营养成分,如少量的蛋白质、部分糖类、胡萝卜素、...

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木瓜的介绍及一些木瓜搭配的做法

木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果...

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木瓜丰胸?“骨灰级常识”原来是误传

从检测结果看,木瓜中确实含有木瓜蛋白酶,那么木瓜蛋白酶真的具有疏通乳腺,进而丰胸的奇效吗?对此,协和医院营养师李宁说:“木瓜蛋白酶是一种蛋白酶,而蛋白酶的作用...

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